Sébastien Rocton et Jérémy Perrin, tous deux passionnés de cuisine, ont ouvert en août 2018, avec l’aide de BGE : L’Oreille Cassée : un bar à tapas, véritable pont entre la culture sourde et entendante !
L’Oreille Cassée, un bar qui fait beaucoup de bruit !
Il s’agit d’un bar tapas qui a ouvert ses portes mardi 7 août 2018, en plein centre de Toulouse. Au menu donc : tapas, patatas bravas, empanadas, bruchetta, accras de morue houmous et même seiches à la plancha. Hormis ces délicieuses recettes, la particularité de ce lieu c’est que les deux gérants Sébastien Rocton et Jérémy Perrin sont malentendants, ce bar forme donc un pont entre deux cultures en organisant régulièrement des manifestations.
La culture sourde à l’honneur !
En effet, ce bar tapas est destiné aux personnes sourdes et aux personnes sensibilisées ou investies auprès de cette communauté. Mais aussi à la clientèle classique d’un restaurant. Sébastien et Jérémy organisent régulièrement des évènements culturels au sein du restaurant : expositions photo et peinture, spectacles de mimes et des débats en langue des signes.
Qui sont Sébastien et Jérémy, les deux dirigeants ?
Sébastien, originaire de Clermont-Ferrand avait déjà 25 ans d’expérience derrière les fourneaux, quand il a souhaité ouvrir son propre restaurant. Jérémy toulousain, rêvait quant à lui, d’ouvrir un bar. Tous deux atteints de surdité, ils ont décidé de combiner leurs idées et leur potentiel pour créer ce bar tapas L’Oreille Cassée ; avec un concept innovant. Leur projet était déjà bien avancé, mais du fait de leur handicap, la recherche de financement s’est avérée très compliquée. Ils se sont donc tournés vers BGE, l’aventure a débuté en mars 2017. L’association les a accompagnés dans la constitution de leurs dossiers de financements et les a aidés à trouver les fonds nécessaires pour ce beau projet.
Redécouvrez leur voyage extraordinaire en image…
Envie de passer un bon moment dans ce bar pas comme les autres ?
Nous vous donnons rendez-vous à L’Oreille Cassée, au 22 rue des Blanchers, 31000 Toulouse. Le bar est ouvert du mardi au samedi. Suivez-les aussi sur Facebook pour vous tenir au courant des dernières actualités : @loreillecassebaratapas.
